Produkte

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Wie ununterbrochene tausendjährigen Tradition, ist unser Unternehmen verfolgt eine Leidenschaft für die Arbeit der Felder. Die Leidenschaft und Erfahrung der Jahrtausende, geboren saftig und echten Produkten.

Öl: Die mehr als 800 Olivenbäume, Oliven produzieren, werden durch Kaltpressung zu Olivenöl verarbeitet; Rohstoffe und traditionelle Methode sorgen für absolute Qualität und Geschmack, die Sie nie im Supermarkt zu finden.

Trauben und Wein: Die Reihen von vier Hektar Weinberge, mit der Hilfe von der rauen Lehmboden und ein ideales Klima, produzieren hervorragende Weintrauben, einschließlich mit Vernaccia di San Gimignano, von dem kommt der gleichnamige Wein, ebenfalls bekannt wie Wein der Päpste. Dieses Weines, der antiken Ursprungs, spricht Dante Alighieri in der Göttlichen Komödie, Purgatorio, wenn in den Martin IV, für seine Schwäche an den Vernaccia di San Gimignano bekannt kommt. In den kommenden Jahren, aber viele werden die berühmten Bewunderer dieses Weines, einschließlich Papst Paul III, und Lorenzo il Magnifico (davon gibt es schriftliche Anfragen die Stadt San Gimignano).

Nutzpflanzen

Respekt vor der Natur beginnt mit der Achtung der Traditionen. Alte Bräuche wie Fruchtfolge und der “Gründüngung”, können wir die Auswirkungen unserer Aktivitäten auf dem Gebiet stark zu reduzieren. Die Drehung erlaubt es uns, die Fruchtbarkeit des Bodens, ohne die Verwendung von chemischen Düngemitteln verbessert und hilft, die Lebensdauer von Schadpflanzen Organismen zu unterbrechen, auf natürliche Weise. Gründünger, der die Grabstätte von Leguminosen ist, erhöht sich die organischen Substanzen im Boden und ein hohes Maß an Nitratstickstoff im Boden zu halten, bis “Nitrogen Fixing”. Hülsenfrüchte in der Tat sind die einzigen Anlagen, atmosphärischen Stickstoff zu absorbieren, und bewegt durch die Gründüngung Stickstoff aus der Atmosphäre auf den Boden. Im letzteren, fruchtbar gemacht durch natürliche Methoden, säen Weizen, Sonnenblumen und Raps. Freiwillig verwerfen Pflanzen, die große Wasserversorgung und chemische Eingriffe erfordern.