Unser Bauernhof hat eine lange Geschichte, die in ihrer jüngsten Phase von 400 Jahre begann. Unsere Haus wurde im siebzehnten Jahrhundert gebaut, und blieb praktisch unverändert bis heute. Schon als Kinder haben wir verstanden, was wir für ein Glück hatten, in einem so schönen Ort zu leben. Deshalb haben wir vor ein paar Jahren beschlossen, mit der Welt unser Glück zu teilen. So haben wir den heutigen Agroturismo umgewandelt. Touristen aus der ganzen Welt haben es uns erlaubt, nicht aufzugeben, unsere Leidenschaft und unsere Tradition, die Arbeit auf den Feldern. Dank dem Tourismus Tätigkeit, konnten wir die landwirtschaftliche Tätigkeit neu beleben. Neben Kulturpflanzen wie Weizen, Sonnenblumen und Raps, haben wir mehr als 800 Ölbäume um ein ausgezeichnetes Öl zu produzieren, und vier Hektar Weinberge. Diese liefern Trauben, einschließlich der geschätzten Vernaccia di San Gimignano, für einen sehr guten Wein, für den im Jahr 1966 die Zertifizierung DOC erfolgt ist.